Cracker Nuss Beeren Platte

# Zutaten:

→ Cracker (Der Zaun)

01 - 20–24 rechteckige oder ovale Vollkorncracker (z. B. Melba Toast oder Wassercracker)

→ Garten-Mischung

02 - ½ Tasse rohe Mandeln

03 - ½ Tasse Walnusshälften

04 - ½ Tasse Pistazien, geschält

05 - ½ Tasse getrocknete Cranberries

06 - ½ Tasse frische Heidelbeeren

07 - ½ Tasse frische Himbeeren

08 - ¼ Tasse getrocknete Aprikosen, gehackt

→ Optionale Garnierungen

09 - 2 Esslöffel Honig oder Agavensirup zum Beträufeln

10 - Frische Minzblätter

# Zubereitung:

01 - Wählen Sie eine große, flache Servierplatte oder ein Brett aus.

02 - Stellen Sie die Cracker aufrecht, nebeneinander, am Rand der Platte auf, sodass ein durchgehender Zaun entsteht. Wenn nötig, leicht nach innen neigen, um Stabilität zu gewährleisten.

03 - Vermengen Sie in einer mittelgroßen Schüssel Mandeln, Walnüsse, Pistazien, getrocknete Cranberries, Heidelbeeren, Himbeeren und getrocknete Aprikosen behutsam miteinander.

04 - Geben Sie die Nuss- und Beerenmischung locker in die Mitte des Cracker-Zauns, sodass sie großzügig und natürlich wirkt.

05 - Beträufeln Sie die Mischung leicht mit Honig oder Agavensirup, falls gewünscht, und garnieren Sie mit frischen Minzblättern für Farbe und Aroma.

06 - Servieren Sie die Platte unmittelbar und ermuntern Sie die Gäste, die Mischung mit den Crackern zu schöpfen oder nebenbei zu genießen.

# Küchen-Tipps:

01 -

Es schaut beeindruckend aus, obwohl es null echte Kochfähigkeiten braucht.
Jeder findet etwas, das ihm schmeckt, weil die Mischung aus Nüssen, Beeren und Crackern so vielseitig ist.
Du kannst es nach Lust und Laune zusammenstellen, je nachdem was gerade im Haus ist.

02 -

Die Cracker können lange bevor die Gäste eintreffen gestellt werden, aber misch die Beeren erst unmittelbar vorher, sonst werden die frischen Himbeeren zu Marmelade.
Wenn deine Cracker zu weich sind, musst du sie in einem kühleren Raum oder im Kühlschrank stellen, um sie zu stabilisieren—ich habe das auf die harte Tour gelernt.

03 -